Рецепты: морковный кекс

Ингредиенты:

Мука – 150 г

Корица молотая – 1 ч.л.

Сода пищевая – 0,5 ч.л.

Сахар тростниковый – 125 г

Яйцо – 2 шт.

Масло подсолнечное – 125 мл

Цедра 1 апельсина

Морковь мелко натёртая – 125 г

 

Для глазури:

Сахар – 50 г

Морковь, нарезанная мелкими кубиками – 2-3 ст.л.

Сахарная пудра – 200 г

Грецкий орех мелко рубленный – 50 г

 

Приготовление:

  1) Разогреть духовку до 150 °С. Смазать маслом и выстелить бумагой квадратную форму со стороной 20,5 см. Просеять муку с корицей и содой, добавить сахар, а затем взбить яйца, масло и цедру. Вмешать морковь и переложить в форму. Выпекать 70-80 мин. Слегка остудить и перевернуть на решётку.

 

2) Насыпать сахар в кастрюлю и добавить 3 ст.л. воды. Довести до растворения сахара, затем добавить морковь и снять с огня. В большой миске взбить сахарную пудру с небольшим количеством кипятка в густую гладкую глазурь. Намазать глазурью кекс, посыпать орехами и морковью. Нарезать кекс квадратами.

 

Галина Куркина

 
По теме
В Пущине стартовала операция «Засада» - Пущинская среда На заседании Правительства Московской области руководитель Штаба ликвидации несанкционированных свалок и навалов мусора Татьяна Витушева сообщила,
19.07.2018
Котельная на Октябрьском проспекте, 112 готова к зимнему периоду - Люберецкая панорама ЛЮБЕРЦЫ. 19 июл. INLUBERTSY.RU – Котельная по адресу: г. Люберцы, Октябрьский проспект, 112 готова к зимнему периоду, сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на главу городского округа Люберцы Владимира Ружицкого.
19.07.2018
Четыре года «строгача» получил наркоделец за 80 г гашиша по приговору Орехово-Зуевского горсуда - Орехово-Зуевская правда Орехово-Зуевский городской суд вынес приговор в отношении гражданина С., обвиняемого в покушении на незаконный сбыт 80,5 грамма наркотического средства (гашиша),
19.07.2018 Орехово-Зуевская правда
Праздник для всех поколений - Дмитровский вестник С начала лета Музей – заповедник «Дмитровский кремль» успешно реализует свой  новый веселый и увлекательный проект «Семейные выходные»  Многие жители Дмитрова (особенно те,
19.07.2018 Дмитровский вестник
Волонтеры «Живу спортом» принимают участие в православном молодежном форуме "ДоброЛето" - Серебряно-Прудский вестник Министерство физической культуры и спорта Московской области С 15 по 22 июля в Сергиевом Посаде на Благовещенском поле проходит православный молодежный форум «ДоброЛето».
19.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
Павлово-Посадский выставочный зал «Дом Широкова» (пл. Революции, д. 9) С 1 июля по 5 августа – Выставка живописи самодеятельного художника Александра Белых «Земли родной очарование».
19.07.2018 Павлово-Посадские известия
Спорт для всех - Павлово-Посадские известия На волне эйфории от закончившегося пару дней назад Чемпионата мира по футболу тема спорта остаётся одной из самых обсуждаемых.
19.07.2018 Павлово-Посадские известия
В Пущине стартовала операция «Засада» - Пущинская среда На заседании Правительства Московской области руководитель Штаба ликвидации несанкционированных свалок и навалов мусора Татьяна Витушева сообщила,
19.07.2018 Пущинская среда
Запущена навигационная система для контроля работы транспорта в Подмосковье - Люберецкая панорама ЛЮБЕРЦЫ. 19 июл. INLUBERTSY.RU- В Подмосковье запущена в промышленную эксплуатацию региональная информационно-навигационная система для контроля работы общественного транспорта,
19.07.2018 Люберецкая панорама
Корреспондент воскресенского телеканала «Искра-ВЭКТ» Денис Снетков воочию наблюдал за спортивным событием мирового масштаба, как называют недавно завершившившийся чемпионат по футболу, в Москве.
19.07.2018 Куйбышевец
Возле футбольного поля в деревне Губино чуть ли не горой лежат велосипеды.
18.07.2018 Куйбышевец
В Сети «гуляют» фотографии сборной Франции по футболу, на которых расисты подсчитывают в ее составе темнокожих футболистов и демонстративно ужасаются их количеству Не успела сборная Франции выиграть мундиаль,
19.07.2018 Газета Новые Известия
В Пущине стартовала операция «Засада» - Пущинская среда На заседании Правительства Московской области руководитель Штаба ликвидации несанкционированных свалок и навалов мусора Татьяна Витушева сообщила,
19.07.2018 Пущинская среда
Котельная на Октябрьском проспекте, 112 готова к зимнему периоду - Люберецкая панорама ЛЮБЕРЦЫ. 19 июл. INLUBERTSY.RU – Котельная по адресу: г. Люберцы, Октябрьский проспект, 112 готова к зимнему периоду, сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на главу городского округа Люберцы Владимира Ружицкого.
19.07.2018 Люберецкая панорама
На заседании Правительства Московской области руководитель Штаба ликвидации несанкционированных свалок и навалов мусора Татьяна Витушева сообщила,
19.07.2018 Пущинская среда
С 1 августа 2018 года право бесплатного проезда на железнодорожном транспорте пригородного сообщения (кроме скорых и скоростных поездов повышенной комфортности) предоставлено семи категориям жителей Московской области.
19.07.2018 Красногорские вести
В ходе подготовки к осенне-зимнему периоду 2018-2019 гг. в регионе уже расчищено от древесно-кустарниковой растительности около 1700 гектаров просек вдоль линий электропередачи.
19.07.2018 Рузский район